음료 자판기 폐수 처리: 세척수, 누수 및 탱크 가득 채운 폐수 처리
웨이미 인사이트 / 음료 설비 • 폐기물 처리
급수관은 설비 관련 논의의 절반에 불과합니다.
기계에 들어가는 물뿐만 아니라 기계에서 나오는 액체에 대한 현장 계획 지침입니다.
지도
해당 구성이 생성하는 액체 흐름을 식별하십시오.
모으다
지원되는 탱크 또는 배수 장치를 확인하십시오.
서비스
비우기, 청소 및 대응 업무를 할당합니다.
일반적인 사용 및 청소 과정에서 각 액체 흐름이 어디로 흘러가는지 확인하십시오. 작은 물받이 트레이 하나로 기계에서 발생하는 모든 헹굼물이나 폐수를 처리할 수 있다고 생각해서는 안 됩니다.
01 / 구매자 참고 사항
액체 흐름을 각각 따로 식별하세요
공급업체에게 제안된 구성의 일반적인 액체 배출량을 설명해 달라고 요청하십시오. 시스템에 따라 이러한 배출량에는 고객이 흘린 액체, 승인된 세척 작업 또는 기타 공정 관련 폐기물이 포함될 수 있습니다. 모든 음료 기계가 동일한 양의 액체를 배출한다고 가정하지 마십시오.
음료와 배출할 액체를 분리하십시오. 서빙 지점 아래에 컵을 놓는 것은 기계에 내장된 폐기물 처리 장치를 대체할 수 없습니다.
지도에 청소 및 종료 절차를 포함하세요. 기계는 한 번의 고객 구매 과정에서보다 서비스 과정에서 더 많은 폐기물을 발생시킬 수 있으므로, 한 잔의 음료 시연만으로는 중요한 요구 사항을 놓칠 수 있습니다.
02 / 구매자 참고 사항
설계에 탱크 또는 배수구가 사용되는지 확인하십시오.
탈착식 집수 탱크, 현장 배수 연결 장치 또는 기타 지정된 시스템 중 어떤 방식이 제공되고 지원되는지 문의하십시오. 장비 견적에 포함되지 않는 필수 부품이나 현장 작업이 있는지 확인하십시오.
관련 현장 전문가에게 배수 및 설치 요구 사항을 검토하도록 하십시오. 지역 배관 및 폐수 처리 규정이 적용될 수 있습니다. 본 문서에서는 연결 지침을 제공하지 않으며 임의의 바닥 배수구로 배출하는 것을 허용하지 않습니다.
설치 예정 장소에 적합한 배수 시설이 없는 경우, 주문 전에 해당 제약 사항에 대해 논의하십시오. 탱크를 배관 시스템 대신 사용할 때는 용량, 제어 장치 및 승인된 작동 절차를 반드시 확인해야 합니다.
03 / 구매자 참고 사항
폐기물 처리 용량과 서비스 패턴을 연관시켜 보세요.
명시된 수집 용량 및 예상 서비스 요구 사항에 대한 근거를 요청하십시오. 유용한 질문은 제안된 메뉴와 청소 루틴이 의도된 기간 동안 해당 용량을 어떻게 활용하는가입니다.
자동 또는 직원 조작식 세척 주기가 세척 일정에 포함되는 경우, 음료 판매량만을 기준으로 세척 일정을 계산하지 마십시오. 운영 계획에서 이러한 항목들을 파악하고, 가능한 경우 시험 관찰 결과를 활용하십시오.
계획을 세울 때 추정치를 사용해야 한다면, 가정을 명확히 표시하고 시범 운영 중에 검토하십시오. 음료 재고를 비우는 간격에 정해진 음료 개수를 임의로 정하지 마십시오.
04 / 구매자 참고 사항
수거가 불가능할 때 기계가 어떻게 작동하는지 문의하십시오.
제안된 구성이 탱크가 가득 찼는지 또는 없는지를 감지하는지, 그리고 감지 후 어떤 조치가 취해지는지 확인하십시오. 경고, 판매 중단 또는 기타 대응 조치는 실제 시스템에서 확인된 경우에만 설명해야 합니다.
고객과 운영자가 어떤 정보를 보는지 확인하십시오. 인터페이스는 현재 조건에서 지원되는 설계가 완료할 수 없는 준비 프로세스를 계속해서 제공해서는 안 됩니다. 모든 제한 사항은 승인 검토에 포함되어야 합니다.
누수 및 누수 발생 시 현장 승인 절차에 따라 대응하십시오. 직원은 영업을 계속하기 위해 임의로 전기 설비를 개조하거나 센서를 우회해서는 안 됩니다. 관련 기술 작업은 승인된 담당자가 수행해야 합니다.
05 / 구매자 참고 사항
직원의 비우기 및 청소 작업을 설계하세요.
공급업체에게 제안된 구성에 대한 승인된 제거, 비우기 및 청소 절차를 시연해 달라고 요청하십시오. 필요한 접근로와 현장의 허용된 폐기 지점까지의 실제 경로를 확인하십시오.
작업장 안전 점검 시 분리 가능한 용기의 무게와 취급 용이성을 고려해야 합니다. 비어 있을 때는 쉽게 접근할 수 있는 용기라도 일반적인 작업 중에는 불편할 수 있습니다. 해당 작업에 대해서는 적절한 현지 절차를 준수해야 합니다.
폐기물 처리는 음식 준비와 분리하고, 식자재 보관은 사업장에서 승인한 절차에 따라 청결하게 유지해야 합니다. 직원들에게는 명확한 지침, 적절한 용품, 그리고 작업을 완료할 수 있는 장소가 필요합니다.
06 / 구매자 참고 사항
시운전 중에 전체 현장 배치도를 확인하십시오.
설치된 집수 또는 배수 장치를 점검할 때는 제조업체에서 승인한 절차를 따르십시오. 관련 알림 및 지원되는 사용 불가 상태가 문서에 명시된 대로 작동하는지 확인하십시오. 임의로 테스트하여 제어되지 않는 오버플로우를 발생시키지 마십시오.
구성, 직원 책임 및 관찰된 서비스 요구 사항을 기록하십시오. 폐기물 처리 시스템을 일회성 설치 사항으로 취급하지 말고 정기적인 운영 점검에 포함시키십시오.
메뉴, 청소 또는 사용 방식 변경 후 처리 방식을 검토하십시오. 목표는 운영 과정에서 발생하는 실제 폐기물을 안정적으로 처리할 수 있는 경로를 확보하고, 충분한 서비스 용량과 명확한 소유권을 통해 장비를 적절하게 가동할 수 있도록 하는 것입니다.
액체 처리와 관련된 세 가지 질문
고객 드립
지원되는 수집 지점을 확인하십시오 .
점검: 정기적인 점검 및 청소.
헹굼 또는 처리 폐기물
프로세스가 언제, 얼마나 많은 것을 생성하는지 파악하십시오 .
점검 사항: 집수 또는 배수 용량이 지원되는지 확인하십시오.
서비스 폐기
누가 해당 장치를 비우거나 관리하는지 확인하십시오 .
확인 사항: 승인된 경로, 접근 권한 및 기록.
실질적인 답변
주문하기 전에 물어볼 만한 질문들
음료 자판기에는 항상 바닥 배수구가 필요한가요?
만능 해결책은 없습니다. 제안된 구성에 대해 지원되는 방식을 확인하고 현장 요구 사항을 검토받으십시오.
물받이 트레이가 기계에서 발생하는 모든 폐수를 모을 수 있나요?
그렇게 추측하지 마세요. 어떤 스트림을 처리하도록 설계되었는지, 그리고 나머지 스트림은 어디로 가는지 문의하세요.
폐수 탱크가 가득 차면 모든 기계가 멈추나요?
해당 기능은 실제 구성에서 확인되어야 합니다. 문서와 적절한 테스트 없이는 해당 기능에 의존하지 마십시오.
다음 단계
공급 설비와 폐기물 처리 설비를 모두 설명하십시오.
WEIMI에 해당 부지에 승인된 배수 시설이 있는지, 그리고 직원이 장비를 얼마나 자주 점검할 수 있는지 알려주십시오. 또한 제안된 구성의 액체 폐기물 지도 및 수거 요구 사항을 요청하십시오.
장비 살펴보기 → 요구사항을 논의해 주세요 →