자동판매기에서 전자레인지를 제거할 경우: 남은 고객 여정을 검토해 보세요
WEIMI 인사이트 / 구성 간소화
모듈을 제거하면 하드웨어뿐만 아니라 제공되는 서비스도 변경됩니다.
냉장식품만 제공하는 구성은 제품 구성, 관리 방식 및 조리 지침을 수정해야 합니다.
제품
해당 음식이 판매 목적에 적합한지 확인하십시오.
인터페이스
지원되지 않는 난방 옵션 및 관련 약속을 제거하세요.
이양
고객이 무엇을 받게 되는지, 그리고 다음에 무엇을 해야 하는지 설명하세요.
히터가 내장되지 않은 상태로 견적이 제시된 장비는 별도의 구성으로 검토해야 합니다. 구성 요소 하나를 제거한다고 해서 나머지 고객 및 제어 워크플로가 변경되지 않는다고 가정하지 마십시오.
01 / 구매자 참고 사항
히터를 생략하는 이유를 설명하십시오.
구매자는 즉석 냉장 식품을 판매하거나, 고객이 다른 곳에서 데워 먹을 수 있도록 하거나, 해당 시설에 필요하지 않은 기능을 줄이고자 할 수 있습니다. 사용 목적을 명확하게 명시하십시오. 이러한 이유들로 인해 제품 설명과 운영 요구 사항이 달라집니다.
공급업체는 지원되는 비가열 구성이 가능한지 확인해야 합니다. 설치된 모듈을 모든 모델에서 간단히 제거할 수 있다고 가정해서는 안 됩니다. 실제 장비 및 제어 변경 사항에 대해서는 문서화된 제안서가 필요합니다.
02 / 구매자 참고 사항
식품을 수집한 후에는 용도를 확인하십시오.
책임감 있는 식품 사업자는 판매된 음식이 그대로 섭취 가능한지, 아니면 조리가 필요한지 명확히 알려야 합니다. 고객에게 제공하는 상품은 이러한 정보에 부합해야 합니다. 가열 장치가 없는 기계는 즉석식품 광고를 계속해서 해서는 안 됩니다.
제품의 보관 및 조리 지침을 따르십시오. 냉장 식품에 대한 일률적인 규칙을 임의로 만들지 마십시오. 고객이 음식을 다른 곳에서 데워야 하는 경우, 포장 뒷면에 적어두는 대신 구매 전에 해당 요구 사항을 명확하게 표시하십시오.
03 / 구매자 참고 사항
제품 이전 및 관리 절차를 개정하십시오.
일체형 히터는 원래 기계의 출고 구성품에 포함될 수 있습니다. 해당 모듈이 없을 경우 지원되는 구성에서 제품이 어떻게 이동하는지 문의하십시오. 공급업체는 수정된 경로와 제어 변경 사항을 명확히 제시해야 합니다.
새로운 순서를 통해 실제 패키지를 테스트하십시오. 다른 전송 경로를 포함한 이전 승인은 자동으로 재사용되어서는 안 됩니다. 물리적 결과와 소프트웨어 상태는 제공되는 비가열 구성과 일치해야 합니다.
04 / 구매자 참고 사항
고객에게 공개되는 모든 메시지를 업데이트하세요.
메뉴, 제품 설명 및 완료 메시지를 검토하여 가열, 대기 또는 따뜻한 음식 수령과 관련된 내용을 확인하십시오. 실제 구성에서 해당 내용을 제거하거나 수정하십시오. 화면을 수정했더라도 따뜻한 음식을 제공한다는 내용이 캐비닛 외부에 표시되면 오해를 불러일으킬 수 있습니다.
외부 조리 시설이 언급될 경우, 해당 시설이 실제로 존재하고, 고객이 이용할 수 있으며, 행사장의 운영 계획에 포함되어 있는지 확인하십시오. 다른 기관에서 난방이나 조리 도구를 제공한다는 것을 확인하지 않고 암시해서는 안 됩니다.
05 / 구매자 참고 사항
수정된 범위와 비용을 정확하게 비교하십시오.
남은 장비와 기능을 명시한 새로운 견적서를 요청하십시오. 가격이나 에너지 차이는 실제 제안된 모델과 조건에 따라 계산되어야 합니다. 히터가 없다는 이유만으로 절감 효과를 임의로 만들어내지 마십시오.
냉장(해당되는 경우), 재고 관리, 청소 및 고객 지원을 포함한 기타 서비스 책임 사항을 명확하게 표시하십시오. 가열 장치를 제거한다고 해서 식품 관련 운영이 유지보수에서 완전히 자유로워지는 것은 아닙니다. 변경된 구성에는 별도의 관련 운영 문서가 있어야 합니다.
06 / 구매자 참고 사항
간소화된 시스템을 완전한 제품으로 받아들이십시오.
실제 식사를 사용하여 의도된 구매, 배송 및 지원 과정을 실행하십시오. 사용 가능한 가열 옵션이 모두 확보되었는지, 고객에게 정확한 안내가 제공되었는지 확인하십시오. 승인된 테스트 계획에 관련 오류 및 복구 사례를 포함시키십시오.
최종 구성과 제품 프로세스를 함께 보관하십시오. 추후에 난방 기능을 추가하는 경우, 이는 검토가 필요한 또 다른 지원 변경 사항으로 처리해야 합니다. 난방 기능이 없는 시스템은 현장의 요구 사항을 충족하는 경우 유용하지만, 임시방편으로 추가해야 하는 불완전한 온식기처럼 제시되어서는 안 됩니다.
통합형 난방이 아닌 세 가지 가능한 옵션
냉장 보관된 즉석식품
확인: 해당 제품이 그러한 용도로 제작된 것인지 확인하십시오 .
표시: 정확한 상태 및 제품 정보.
식사 준비는 다른 곳에서 하세요.
확인 사항: 고객에게 적절한 지침이 제공되었는지 확인하십시오.
표시: 준비가 아직 필요합니다.
행사장 난방 시설 이용 가능
확인 사항: 시설 및 운영 책임.
표시: 실제로 이용 가능한 고객 경로.
실질적인 답변
주문하기 전에 물어볼 만한 질문들
내장형 전자레인지는 분리할 수 있나요?
그렇게 가정하지 마십시오. 제조업체에서 지원되는 구성과 필요한 변경 사항을 확인해야 합니다.
가열 과정을 생략하면 모든 냉장 식품이 바로 먹을 수 있게 되는 건가요?
아니요. 실제 제품의 준비 요건을 따르십시오.
근처 시설에서 무료 난방을 제공한다고 광고해도 될까요?
해당 약정이 실제적이고, 승인되었으며, 정확하게 설명된 경우에만 가능합니다.
다음 단계
난방 기능을 제외한 전체 구성도를 요청하십시오.
고객이 식사를 수령한 후 어떻게 사용할지 WEIMI에 알려주시면 장비, 인터페이스 및 견적을 함께 검토할 수 있습니다.
장비 살펴보기 → 요구사항을 논의해 주세요 →