توقفوا عن توظيف موظفين على المنضدة لمجرد تسليم الكعك
قلل الضغط المعاكس. تخلص من الارتباك في عملية الالتقاط.
توصيل الكعك في الوقت المحدد - حتى عندما يكون الموظفون مشغولين أو محدودين.
المشكلة الخفية في استلام كعكة عيد الميلاد
نادراً ما تكون كعكات أعياد الميلاد من المشتريات العفوية.
يتم طلبها مسبقاً، وتخضع لجدول زمني، وتعتمد على الوقت.
ومع ذلك، بالنسبة لمعظم المقاهي والمخابز، لا يزال استلام الكعك يعتمد كلياً على توافر الموظفين عند الكاونتر.
وهذا يخلق احتكاكاً تشغيلياً يومياً:
الزبائن الذين يصلون بعد العمل عندما يكون عدد الموظفين محدوداً
خدمة التوصيل خلال عطلة نهاية الأسبوع في نوبات عمل متغيرة
ساعات الذروة التي يؤدي فيها التسليم اليدوي إلى إبطاء الخدمة
توقف فريق العمل في منتصف الإنتاج لمجرد التعامل مع عملية الاستلام
والنتيجة ليست خسارة في المبيعات، بل خسارة في الكفاءة .
طريقة أذكى للتعامل مع استلام الكعك — داخل متجرك
بدلاً من تمديد ساعات العمل أو تخصيص موظفين فقط للاستلام، قام هذا المقهى والمخبز التايلاندي بإدخال آلة بيع ذاتية الخدمة داخل المتجر.
ممنوع بيع الكعك.
لكن لتوصيل الكعكات المطلوبة مسبقًا بكفاءة .
كيف يعمل؟
يقوم العملاء بطلب كعكة عيد الميلاد مسبقاً
يتم تحضير الكعك كالمعتاد
يتم تخزين الطلبات بشكل آمن في آلة البيع
يحصل كل عميل على رمز استلام فريد
يستلم الزبائن كعكاتهم بأنفسهم – لا حاجة لمساعدة الموظفين
تستمر عملية الاستلام بسلاسة، حتى عندما يكون المنضدة مشغولة أو غير مراقبة مؤقتًا.
لماذا تُعدّ رموز الاستلام مثالية لكعكات أعياد الميلاد؟
يتم تصميم كعكات أعياد الميلاد حسب الطلب.
وهذا يجعل دقة الالتقاط أكثر أهمية من السرعة .
يضمن نظام رمز الاستلام ما يلي:
الزبون المناسب يحصل على الكعكة المناسبة
لا يوجد أي لبس خلال فترات الذروة
لا يوجد تأكيد شفهي أو فحوصات يدوية
عملية تسليم نظيفة ومنظمة
بالنسبة للعملاء، تكون التجربة بسيطة ويمكن التنبؤ بها.
بالنسبة للمشغلين، فهو نظام تحكم وموثوق.
ادعم موظفيك - لا تستبدلهم
هذا النظام ليس مصمماً ليحل محل موظفي المخبز.
صُمم هذا النظام لحماية وقتهم .
يركز الموظفون على الإنتاج والخدمة داخل المتجر
لا تزال خدمة الاستلام متاحة خلال فترات نقص الموظفين أو الفترات الانتقالية
يتم التحكم في تكاليف العمالة دون التضحية بالخبرة
جودة المنتج والعلامة التجارية تبقى بالكامل بين يديك
الآلة تغير طريقة تسليم الكعك - وليس طريقة صنعه.
أثبتت فعاليتها في تايلاند. قابلة للتوسع في كل مكان.
تم تطبيق هذا الحل في مقهى ومخبز تايلاندي، لكن التحدي الذي يحلّه عالمي.
أي مخبز أو مقهى يعتمد على الطلبات المسبقة وعدد الموظفين المحدود يستفيد مما يلي:
عملية استلام متوقعة
انخفاض الضغط المعاكس
تجربة عملاء أفضل خلال ساعات الذروة
أما بالنسبة للسلاسل، فالميزة أكبر:
سير عمل موحد للاستلام
تقليل الاعتماد على الموظفين الأفراد
تجربة عملاء متسقة في جميع المواقع
مصمم للاستخدام في العمليات الحقيقية - وليس لحالات الاستخدام النظرية
الأمر لا يتعلق ببيع الكعك في منتصف الليل.
يتعلق الأمر بتوصيل الكعكات المطلوبة مسبقاً بسلاسة تامة .
إذا كان مخبزك يتعامل مع الطلبات المسبقة ويقدر الكفاءة،
تصبح آلة البيع المزودة بوظيفة رمز الاستلام أداة تشغيلية عملية وقابلة للتطوير.
👈 هل أنت مستعد لتبسيط عملية استلام الكيك؟
دعونا نوضح لكم كيف يمكن لآلة بيع الخزائن داخل المتجر أن تقلل من ضغط العمل على الموظفين مع تحسين تجربة العملاء.
تحدث إلينا اليوم بشأن تجهيز متجرك.
