원두 투입식 커피 자판기와 인스턴트 커피 자판기: 어떤 방식이 귀사에 적합할까요?

원두를 직접 갈아 커피를 만들어주는 자판기와, 인스턴트 커피를 만드는 자판기가 있습니다. 자판기 종류를 물어볼 때 가장 먼저 구분해야 할 점은 바로 이 부분입니다. 메뉴에 '라떼'나 '카푸치노'라고 적혀 있다고 해서 커피가 어떤 방식으로 만들어지는지는 알 수 없습니다.

웨이미 목록 원두 투입식 커피 자판기 그리고 인스턴트 커피 자판기 별도의 장비 범주로 분류됩니다. 각 범주에 대한 설명은 두 가지 준비 경로를 제시합니다. 하지만 완전한 모델 사양, 생산량 또는 가격 비교 정보는 제공하지 않습니다. 이러한 구분을 활용하여 적절한 견적서를 요청한 후, 정확한 장비를 확인하십시오.

커피 시스템에 무엇이 들어가는지부터 살펴보겠습니다.

원두를 직접 갈아 사용하는 커피 머신의 경우, 공급업체에 제공되는 구성에서 원두 보관 장치, 분쇄기 및 추출 장치를 명확히 밝히도록 요청하십시오. 인스턴트 커피 머신의 경우, 어떤 인스턴트 커피 재료가 승인되었는지, 그리고 어떻게 보관, 계량 및 준비하는지 문의하십시오. 커피 재료는 다른 레시피에 사용되는 초콜릿, 설탕, 우유 또는 크리머 재료와 분리하여 보관하십시오.

제3자의 사례를 들자면, VMFS USA의 맞춤형 커피 자판기 페이지 이 설명은 상업용 버 그라인더와 컵당 분쇄 커피량을 나타냅니다. 또한 원두 종류와 로스팅 정도에 따른 보정 방법도 다룹니다. 이러한 설명은 해당 공급업체의 제품에 대한 것이며, 모든 WEIMI 구성에 동일한 그라인더, 설정 또는 메뉴가 포함되어 있다는 증거는 아닙니다.

인스턴트 커피와 분유를 혼동하지 마세요.

커피 제조 방식과 우유 제공 방식은 서로 다른 질문에 대한 답을 제시합니다. 커피 제조 방법과 음료에 들어가는 우유 성분을 각각 따로 문의하세요. '분말'이라는 단어가 언급되어 있다고 해서 그것이 인스턴트 커피, 분유, 크리머 또는 다른 재료를 의미하는 것은 아닙니다.

요청하신 음료와 재료를 함께 기재해 주십시오. 제안된 라떼에 분쇄 커피와 분말 크리머가 모두 사용되는 경우, 둘 다 기록해 주십시오. 공급업체가 인스턴트 커피와 다른 종류의 우유를 제안하는 경우, 해당 조합을 기록해 주십시오. 공급업체는 제공된 기계로 실제로 만들 수 있는 레시피를 확인해 주어야 합니다. 신선 우유 및 분유 제조 공정 안내서 별도의 서비스 결정 사항을 다룹니다.

시연을 통해 해당 컵이 고객에게 적합한지 판단하세요.

제안된 재료, 레시피 및 컵 크기를 사용하여 시연을 요청하십시오. 각 샘플이 어떤 구성으로 만들어졌는지 기록하십시오. 특정 제조법 표기가 고객의 입맛을 보장한다고 가정하기보다는, 서비스를 이용할 사람들과 함께 실제 음료의 맛을 평가하십시오.

공급업체에게 제안된 메뉴에서 여러 음료를 시연해 달라고 요청하고, 운영자가 사용할 수 있는 설정에 대해 설명해 달라고 하세요. 바쁜 시간대의 처리 용량이 중요하다면, 필요한 주문 패턴을 공급업체에 알려주고 측정된 시연을 요청하십시오. 여기에서 검토한 카테고리 설명은 시간당 음료 판매량이나 주문 간 대기 시간을 명시하지 않습니다.

방문 간 작업 내용을 비교해 보세요.

두 가지 방법 중 하나를 선택하기 전에 모델의 리필 및 청소 지침을 요청하십시오. 공급업체에게 작업자가 접근해야 하는 재료 용기, 준비 구성 요소 및 폐기물 처리 방식을 보여달라고 하십시오. 현장에서 이러한 작업을 담당하는 사람과 교육이 필요한 활동을 파악하십시오.

청소가 필요 없다는 생각으로 인스턴트 커피를 선택하거나, 모든 작업이 자동화되어 있다는 생각으로 원두 투입식 커피를 선택하지 마십시오. 정확한 사용 설명서와 설정 방법을 통해 작업 내용을 정의해야 합니다. WEIMI의 각 카테고리 페이지는 인건비 절감 효과를 계산하거나 유지 보수 비용을 비교하기에 충분한 세부 정보를 제공하지 않습니다.

어떤 경로를 요청해야 할까요?

원두를 매번 갈아서 추출하는 것이 필요하고, 그 과정을 직접 시연해 드릴 수 있다면 원두 분쇄 서비스를 요청하세요. 인스턴트 커피를 사용하려는 경우라면 인스턴트 서비스를 요청하세요. 두 가지 모두 요구 사항을 충족할 수 있다면, 샘플과 서면으로 된 서비스 요구 사항을 비교해 보고 결정하세요.

급수, 폐수 처리, 전기 연결, 컵 관리 및 결제는 각각 별도의 확인이 필요합니다. 준비 방식을 선택한다고 해서 자동 컵 배출 시스템, 무현금 결제 시스템 또는 목적지 결제 시스템과의 호환성이 자동으로 설정되는 것은 아닙니다. 카운터 기반 사무실 설치에 대해서는 해당 항목을 참조하십시오. 탁상용 사무실 커피 머신 설치 개요 .

원하는 커피 배달 경로, 음료 목록, 재료, 컵 크기, 예상되는 바쁜 시간대, 현장 설비 및 서비스 책임 사항을 WEIMI에 보내주세요. 최신 모델 시트, 시연 및 항목별 견적서를 요청하세요. 맞춤 견적 받기 .