المطارات لا تعاني من نقص في عدد المسافرين.
إنهم يعانون من ضيق الوقت.
في مطارات المملكة المتحدة، يمر ملايين المسافرين عبر صالات المطارات كل عام بعقلية واحدة مشتركة:
أحصل على ما أحتاجه بسرعة، وأواصل التحرك.
هذا هو بالضبط المكان الذي تتناسب فيه آلات بيع الكعك.
نادراً ما تكون تجربة الطيران محايدة.
الركاب إما مبكرون، أو متأخرون، أو متوترون، أو متعبون، أو يقضون وقتهم بين الرحلات.
تُلبّي ملفات تعريف الارتباط حاجةً محددةً للغاية في المطار:
لا يوجد التزام مثل الوجبة الكاملة
لا انتظار، لا جلوس، لا تفاعل مع الخدمة
مكافأة صغيرة ومريحة خلال رحلة مزدحمة
إن الكعكة الفاخرة ذات المظهر الدافئ ليست مجرد وجبة خفيفة، بل هي عملية شراء عفوية تبعث على الراحة.
وتحقق عمليات الشراء الاندفاعية أداءً استثنائياً في المطارات.
تتمتع ملفات تعريف الارتباط بثلاث مزايا في بيئة المطار:
1. محبوب عالميًا
تتجاوز ملفات تعريف الارتباط حواجز العمر والثقافة واللغة - وهي مثالية للمحطات الدولية.
2. سهل الحمل
لا حاجة لأدوات المائدة، ولا فوضى، ولا سوائل. مثالي للصعود إلى الطائرة فور الشراء.
3. مناسب كهدية
غالباً ما يشتري الركاب البسكويت "كشيء إضافي" للأطفال أو الشركاء أو الزملاء.
وهذا يجعل الكعك أحد أكثر المواد الغذائية قبولاً في متاجر التجزئة في المطارات.
إن تشغيل منفذ لبيع الطعام مع موظفين في مطار بريطاني أمر مكلف ومعقد.
تزيل آلات بيع الكعك تلك الحواجز.
تشغيل على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع، بما يتماشى مع جداول الرحلات الجوية
لا يوجد توظيف، ولا إدارة مناوبات، ولا أيام مرضية
جودة ثابتة في كل عملية شراء
مساحة صغيرة للغاية مقارنة بوحدات البيع بالتجزئة
بالنسبة للمطارات، هذا يعني تحقيق الإيرادات دون ازدحام .
بالنسبة للمشغلين، فهذا يعني ربحًا قابلاً للتوسع مع تكاليف يمكن التنبؤ بها .
تم تصميم المطارات لتسهيل الحركة.
أي شيء يبطئ حركة الركاب يخلق احتكاكاً.
صُممت آلات بيع الكعك لتكون سريعة:
المس، ادفع، استلم
لا توجد طوابير تتشكل
لا توجد عدادات تعيق الممرات
لا توجد اختناقات في الخدمة خلال ساعات الذروة
إنهم يحولون وقت الانتظار إلى إيرادات - دون تعطيل تدفق الركاب.
آلة بيع البسكويت ليست مجرد حل غذائي.
إنها:
نقطة بيع بالتجزئة ذاتية الخدمة تعمل على مدار 24 ساعة
قناة منتجات ذات هامش ربح مرتفع تعتمد على الشراء الاندفاعي
أصل منخفض الصيانة وعالي الكفاءة
تجربة مريحة للركاب
في بيئة المطارات البريطانية حيث تُعدّ تكاليف الوقت والمساحة والعمالة عوامل مهمة ،
آلات بيع البسكويت ليست شيئاً جديداً.
إنها ترقية عملية وتجارية.